“小雪大雪不見雪,小麥粒要癟”,是古代接地氣的農(nóng)人以直觀見識,基于節(jié)氣總結(jié)的氣象諺語,依據(jù)天氣預(yù)估豐歉,如瑞雪兆豐年,雪代表著祥瑞之氣?!靶⊙┐笱┎灰娧?,小麥粒要癟”這句農(nóng)諺的意思說在小雪大雪節(jié)氣沒有下雪或下雪了未見積雪,也可能是說冬季雨雪偏少,則氣溫會偏高,小麥越冬期不能正常休眠,仍可緩慢生長,容易導(dǎo)致小麥旺長、病蟲害基數(shù)大易出現(xiàn)病蟲害嚴(yán)重,小麥生長旺會若遇低溫或“倒春寒”易受凍害,還容易出現(xiàn)倒伏、影響小麥灌漿,病蟲害嚴(yán)重會導(dǎo)致小麥減產(chǎn),于小麥穗???,容易出現(xiàn)空癟粒。
小雪節(jié)氣是初雪降臨之際,若小雪時(shí)節(jié)降雪,是“守常”,是對氣候規(guī)律的遵守,是來歲豐年的保障。如果沒有下雪,就需要在大雪時(shí)節(jié)來補(bǔ)償一下。
大雪節(jié)氣是積雪出現(xiàn)的時(shí)節(jié),降雪概率大增,積雪概率大增,意味著大雪時(shí)節(jié)下雪容易“見雪”,不是隨下隨融。尚未融化的積雪,相當(dāng)于為越冬作物改了一層被子,有農(nóng)諺說“今麥蓋三層被,來年枕著饅頭睡”,對于冬小麥而言,雪是被,后是水,還是肥。老話說:“大雪半融加一冰,明年蟲害掃一空。”雪的降臨是對自然的一種滋養(yǎng)。
中國現(xiàn)存最早的農(nóng)學(xué)專著《汜勝之書》便反復(fù)強(qiáng)調(diào)過冬雪的特殊價(jià)值:“冬雨雪止,以物輒藺麥上,掩其雪,勿令從風(fēng)飛去。后雪復(fù)如此,則麥耐旱、多實(shí)”“冬雨雪止,以藺之,掩地雪,勿使從風(fēng)飛去。后雪復(fù)藺之,則立春保澤,凍蟲死,來年宜稼”。
從前的人們喜歡根據(jù)每個(gè)節(jié)氣的天氣來推測后續(xù)的氣候和農(nóng)事,“風(fēng)雨不節(jié)則饑”,小雪大雪不見雪,便是冬季雨雪不守時(shí)節(jié),對越冬作物的生長是不好的。當(dāng)然,現(xiàn)在耕種靠氣象預(yù)報(bào),能提前預(yù)知?dú)夂蜃兓?,今年是暖冬天氣的概率很大,早在秋季時(shí)就預(yù)測發(fā)布了,農(nóng)事管理便可提前準(zhǔn)備,哪怕雨雪天氣少、氣溫偏高,都有應(yīng)對的管理措施,保證小麥能健壯生長,來年小麥仍可飽滿灌漿,“小麥粒要癟”的情形少。
二十四節(jié)氣是對一年之中時(shí)節(jié)、氣候規(guī)律及變化的知識體系,處處遵循著自然規(guī)律,于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展也有一定的指導(dǎo)意義,因?yàn)檗r(nóng)業(yè)發(fā)展依然擺脫不了“看天吃飯”。
作者:曾福祥