[科普中國]-[原創(chuàng)]小寒時節(jié)抓好早春茬菜育苗管理

1月5日是小寒節(jié)氣，正值“三九”前后，標志著開始進入一年中最寒冷的日子。此時北京地區(qū)的平均氣溫在-5℃左右，極端最低氣溫在-15℃以下，霧霾天多；是一年中光照時數(shù)最短、氣溫最低且天氣變化無常的時期。正值早春茬溫室和大棚及小拱棚辣椒、茄子、番茄等茄果類和瓜類等喜溫性蔬菜育苗的關(guān)鍵期，也是溫室越冬茬蔬菜管理的關(guān)鍵時期。早春茬作物的育苗和管理培育適齡壯苗非常重要， 壯苗是優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的基礎(chǔ)，俗話說“苗壯一半收”。這一時期溫度低，光照弱，日照時間短，所以升溫、保溫、增加光照是育苗成敗的關(guān)鍵。育苗棚應(yīng)選擇在采光條件好、保溫效果好的日光溫室，并在育苗前鋪好地熱線，有條件的可安裝補光燈。瓜類和春大棚茄果類菜育苗 早春茬溫室黃瓜、西葫蘆和春季大棚種植的番茄、茄子、辣椒等喜溫作物開始育苗。黃瓜和番茄、茄子盡量采取嫁接育苗的方式，能增強抗寒、抗病能力和抗逆性，并有抗線蟲效果。一般番茄苗齡50～60天，茄子60～70天，黃瓜40～50天。番茄、茄子采用50穴或72穴的穴盤育苗；黃瓜采用32穴或50穴的穴盤育苗，也可采用8×8厘米的營養(yǎng)缽育苗。選用有品牌質(zhì)量好的育苗基質(zhì)，也可采用2比1比例的草炭營養(yǎng)土和蛭石自己配制基質(zhì)，每立方米加入10公斤的氮磷鉀三元復(fù)混肥。做好種子的浸種催芽和藥劑處理，選晴天播種，做到播種均勻，覆土厚度一致。甘藍和生菜的育苗 早春露地地膜覆蓋栽培的菜花、甘藍、萵筍、生菜等作物的最佳育苗期在元月中旬，采用72穴或128穴的塑料穴盤育苗，選用早熟、品質(zhì)好的“中甘21”等品種，提前曬種一天，澆足底墑后均勻播種。切記甘藍類幼苗夜溫不要長期低于12℃，以免過早通過春化階段而提早抽苔。已育幼苗的管理 早春茬溫室番茄、辣椒、茄子等茄果類作物和甘藍、芹菜、生菜等正在生長幼苗，是管理的重要時期，首先要做好保溫和使其多見光，在連陰天開啟補光燈，每天補光12小時左右；還要注意夜溫不能過低，最低也要保證在13℃以上，否則長期的低溫將影響花芽分化，形成畸形果，直接影響以后果實的品質(zhì)和產(chǎn)量。普通苗床育苗方式在2葉期及時分苗，同時要做好苗期病害防治，近期許多棚室有鼴鼠為害，要用鼠架等手段來控制。日光溫室秋冬茬作物采收和拉秧秋冬茬番茄、黃瓜、辣椒、西葫蘆、茄子等喜溫作物已進入生長后期，根據(jù)植株長勢和溫室內(nèi)溫度情況來決定是否拉秧，若室內(nèi)夜間最低溫度能在13℃以上，植株生長健壯就盡量推遲拉秧。若達不到以上條件應(yīng)適時拉秧，并抓緊騰茬整地，準備播種或定植耐寒性好的油菜、生菜等快熟蔬菜。越冬茬喜溫蔬菜管理關(guān)鍵期目前正是番茄、黃瓜越冬茬喜溫蔬菜管理的關(guān)鍵時期。要注意天氣變化，以防強寒流和連陰天天氣對作物造成傷害，必要時要采取浴霸、加溫燃燒塊或電熱鼓風(fēng)爐等臨時加溫措施。要勤擦洗棚膜，增強透光率；及時整枝打杈和落蔓掐尖，輔助授粉，疏去多余的花蕾和果實；科學(xué)澆水和追肥，追肥應(yīng)以隨滴灌施用營養(yǎng)全面、配比合理的“圣誕樹”等速溶肥為宜，也可隨水施用氮磷鉀全面的海藻酸類或腐植酸類有機液肥；在溫室內(nèi)設(shè)置蓄水池、蓄水缸或桶，待水溫升高后再澆水，還要注意以小水勤澆為宜，冬季溫室內(nèi)蔬菜要避免大水漫灌，以防地溫驟降而影響根系生長和吸收水分、養(yǎng)分的能力。溫室耐寒快熟菜的移栽和播種日光溫室種植的油菜、茼蒿、菠菜、生菜、小白菜、櫻桃蘿卜等快熟蔬菜正是播種與定植的季節(jié)。要施用充分腐熟、細碎的有機肥1500～2000公斤，精細整地，做到地平、畦平、埂直，表層土壤疏松沒有明暗坷垃。茼蒿、菠菜、櫻桃蘿卜、小白菜宜采取直接播種的種植方式，在澆足底墑水后均勻播種，覆土薄厚一致，播種后蓋一層地膜，能起到保溫保濕的作用，在出苗50%時及時撤去。加強生長期間的管理，種出鮮嫩、安全的產(chǎn)品，以供應(yīng)春季淡季市場。特殊天氣的管理雪天 在降雪時及時清除前屋面和后屋面積雪。避免雪融化在草苫或保溫被上降低其保溫效果。在降雪停止后和陰天時，在保證溫室內(nèi)氣溫12℃以上前提下，可于中午前后揭開草苫，使作物接受2小時的散射光；遇久陰驟晴的天氣，應(yīng)將草苫隔一塊打一塊，或?qū)⒈乇痪砥鹨话?，以防陽光過強造成植株萎蔫；在雪天和陰天不能進行追肥、澆水、整枝、疏果等農(nóng)事操作。對一些跨度大、骨架牢固性較差的溫室要及時對棚架進行支撐加固，防止下雪時棚室坍塌。極端寒冷天氣 為確保喜溫蔬菜安全生產(chǎn)，可采取臨時加溫措施，如安裝浴霸熱轉(zhuǎn)換燈泡、空氣加熱線、電熱鼓風(fēng)爐、加溫燃燒塊和燃油熱風(fēng)爐等，避免室內(nèi)溫度過低而影響作物生長以及形成凍害。連陰天和霧霾天 連陰天和霧霾天氣會對日光溫室環(huán)境形成較大的不利影響，易造成溫室內(nèi)光照減弱、溫度降低、濕度增加，而弱光、低溫、低濕也是造成溫室蔬菜病蟲害高發(fā)的主要原因之一。因此，在連續(xù)陰天或霧霾天氣中采取補光、除濕、加溫等措施，是保障冬季溫室蔬菜健康生長的重要環(huán)節(jié)。病蟲害防治小寒節(jié)氣多是低溫寡照天氣，溫室內(nèi)低溫高濕的環(huán)境容易感染灰霉、菌核、霜霉、晚疫和根結(jié)線蟲等病蟲害，應(yīng)首先調(diào)節(jié)適宜的生長環(huán)境條件，增溫和補光尤為重要，陰天也要在中午短時間放風(fēng)排濕，并在行間撒一層干鋸末或干秸稈，以吸取棚內(nèi)過多的空氣濕度；發(fā)病初期選用低毒、低殘留的藥劑及時防治；應(yīng)多采用噴施粉塵藥劑與煙霧熏蒸的方法來防治病蟲害，盡量不用噴霧方法施藥，以降低棚內(nèi)濕度。要嚴格遵守施藥后安全采收間隔期的規(guī)定，確保產(chǎn)品的安全。貯存菜經(jīng)常檢查對于大白菜、蘿卜、胡蘿卜、芹菜等貯存蔬菜要經(jīng)常檢查溫度是否適宜，保溫措施是否得當，如溫度過低或過高，及時增減覆蓋的土層厚度或保溫材料；活窖貯存的大白菜要定時倒菜，及時去除黃葉和爛葉。有機肥料堆制將已準備的雞糞、豬糞、羊糞等未經(jīng)腐熟的有機肥，每方摻入5～10公斤加速腐熟的生物菌種，每隔15天翻倒一次，在施用時達到充分腐熟、細碎的標準。有機肥源不足的提前購買質(zhì)量好的商品有機肥。為提高蔬菜產(chǎn)品的品質(zhì)，每畝施用腐熟加生物菌的羊糞有機肥3000公斤效果好。編輯：李敏