[科普中國]-【原創(chuàng)】牛吃菜籽餅中毒怎么辦？

養(yǎng)牛的飼料成本需要調(diào)控，應(yīng)該精飼料和粗飼料相結(jié)合。一方面是因?yàn)榇诛暳系某杀镜?，另一方面是出于科學(xué)養(yǎng)殖的角度。常見的粗飼料就包括有菜籽餅。油菜是我國的主要油料作物，提取油之后，菜籽餅中含有芥子硫苷成分，牛吃了后可引起牛中毒。1.病因 菜籽餅中含有芥子硫苷，在芥子水解酶的作用下，產(chǎn)生揮發(fā)性芥子油，即硫氰丙烯脂，該成分有毒性，從而引起牛中毒。2.癥狀 病牛表現(xiàn)不安、流涎、食欲廢絕、反芻停止；很快出現(xiàn)胃腸炎癥狀，如腹痛、腹脹或腹瀉，嚴(yán)重的糞便中帶血；肺氣腫、肺水腫、呼吸加快或困難，有時(shí)伴發(fā)痙攣性咳嗽，鼻腔流出泡沫狀液體；排尿次數(shù)增多，血紅蛋白尿或血尿；黏膜發(fā)紺，心率減慢，體溫正?；虻拖?，最終虛脫而死亡。3.診斷 根據(jù)采食菜籽餅過量的情況，結(jié)合臨床特征，可以得到診斷，確診需要作毒素定性檢查或芥子苷含量測(cè)定。4.防治（1）治療進(jìn)行對(duì)癥治療，內(nèi)服淀粉漿（淀粉200克，開水沖成漿糊），豆?jié){水等，也可用0.5％～1％鞣酸溶液洗胃或內(nèi)服；皮下注射或肌肉注射20％樟腦溶液20～40毫升，肌肉注射止血敏20毫升；重病病例可瀉血500～1000毫升，輸液輸氧解毒用25％葡萄糖溶液和復(fù)方鹽水各1000毫升加入維生素C 3～4克，雙氧水100毫升靜脈注射；輕型病例可靜脈輸入葡萄糖和維生素C。（2）預(yù)防浸泡煮沸菜籽餅，進(jìn)行去毒；在飼喂前進(jìn)行測(cè)定，芥子油含量超過0.5％時(shí)應(yīng)作去毒處理；去毒后與其他飼料調(diào)配飼喂，嚴(yán)格控制飼喂數(shù)量。孕牛和幼牛不可飼喂。 編輯：任榮萍審核專家：張?jiān)獞c山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所 副研究員