[科普中國(guó)]-[原創(chuàng)]大葉茼蒿和金花菜大棚高產(chǎn)技術(shù)

江蘇省啟東市地處長(zhǎng)江入海口，海洋性季風(fēng)氣候特征明顯，春季天氣多變，秋季天高氣爽，年平均氣溫15 ℃，年平均降水量1 037.1 mm，平均相對(duì)濕度81%，年平均日照時(shí)數(shù)2 073 h，年平均無(wú)霜期222 d，光、溫、熱、水資源豐富。大棚高產(chǎn)生產(chǎn)技術(shù)在2015年江蘇省農(nóng)業(yè)三新工程項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)SXGC[2015]123）“特經(jīng)特糧種植示范與推廣”項(xiàng)目中，向農(nóng)戶(hù)進(jìn)行推廣。1 ? 大葉茼蒿大葉茼蒿為茼蒿的一種，葉簇半直立，分枝力中等。葉片大而肥厚，葉面皺縮，湯匙形，綠色，有蠟粉。莖短，節(jié)密而粗，淡綠色。葉肉厚，質(zhì)地柔嫩，纖維少，香味濃，品質(zhì)好。具有耐熱力弱，抗寒力強(qiáng)，耐旱、耐澇性中等，病蟲(chóng)害少等特性。平均產(chǎn)量可達(dá)到1 200 kg/667 m2以上，遇陰雨天或氣溫偏低，產(chǎn)量會(huì)受影響，明顯降低，當(dāng)氣溫超過(guò)35 ℃，停止生長(zhǎng)。1.1 ? 種植時(shí)間安排根據(jù)本地氣候特點(diǎn)，種植茬口安排大致為8月底播種，9月底開(kāi)始采收，于來(lái)年1月底結(jié)束本茬；1月播種，可采收至4月初；4月下旬播種，采收至7月底。一年可種3茬。 1.2 ? 種植技術(shù)每667 m2用種1 250 g，播種機(jī)按株行距10 cm×10 cm作畦播種。當(dāng)小苗長(zhǎng)至6～7葉時(shí)進(jìn)行移栽，移栽后要進(jìn)行灌溉，以保持土壤濕潤(rùn)為佳，3～4 d后進(jìn)行霜霉病防治工作。種植前，田塊需進(jìn)行整地施肥，每667 m2用腐熟肥2 t，隔日栽種。大葉茼蒿整個(gè)生長(zhǎng)期要注意溫度及土壤水分的控制，溫度以25 ℃以下為宜，土壤保持濕潤(rùn)，夏季需采取降溫措施，保持土壤水分。8月底播種的大葉茼蒿露地播種，出苗后進(jìn)行移栽。9月份本地有“秋老虎”現(xiàn)象，中午時(shí)，氣溫仍會(huì)偏高，大棚內(nèi)氣溫升高，不利于生長(zhǎng)，因此仍需要進(jìn)行通風(fēng)，降低棚溫，以及使用遮陽(yáng)網(wǎng)等有效措施降低棚溫。1.3 ? 生長(zhǎng)期常見(jiàn)病蟲(chóng)害1.3.1 ? 病害霜霉病主要出現(xiàn)在梅雨季，可使用代森錳鋅120～150 g/667 m2、金雷多米爾120～150 g/667 m2或抑快凈80～100 g/667 m2進(jìn)行防治。葉斑病主要出現(xiàn)在夏季高溫天，可使用代森錳鋅120～150 g/667 m2或好力克25～35 g/667 m2進(jìn)行防治。1.3.2 ? 蟲(chóng)害斜紋夜蛾，防治方法為在18～19時(shí)，每667 m2用150 g/L 茚蟲(chóng)威懸浮劑20 g 3 000倍稀釋后噴施，或用240 g/L甲氧蟲(chóng)酰腈懸浮劑30 g 2 000倍液噴施。蝸牛，在移栽后選用6%四聚乙醛顆粒劑施用800～1 000 g/667 m2，或6%密達(dá)顆粒劑800～1 000 g/667 m2撒施于田間蝸牛經(jīng)常出沒(méi)處誘殺。1.4 ? 采收及存儲(chǔ)大葉茼蒿在采收時(shí)用剪刀取2真葉以上部位進(jìn)行采收，后期每6 d左右可采收一批。大葉茼蒿遇水后，只能保存2 d，因此采收以后，直接送入保鮮庫(kù)，可存放20 d左右。1.5 ? 其他為確保大葉茼蒿的高產(chǎn)及防止土壤中病蟲(chóng)害的傳播，大葉茼蒿要實(shí)行一年一輪作，同時(shí)換茬時(shí)要深耕滅蛹。2 ? 金花菜金花菜，又稱(chēng)草頭，在江浙滬地區(qū)頗受歡迎。過(guò)去的金花菜主要為野生，冬季時(shí)田間地頭較為常見(jiàn)，在本地可采食的時(shí)間較短，通常在12月—2月間，由于土地經(jīng)營(yíng)的改變，現(xiàn)在野生金花菜已很少見(jiàn)，故而在此次項(xiàng)目中提出在本地推行金花菜的人工大棚栽培。金花菜通過(guò)人工大棚栽培，可實(shí)現(xiàn)一年四季播種采收。2.1 ? 種植時(shí)間安排在推廣基地上共作如下安排，8月份進(jìn)行播種，始花期開(kāi)始采收，可采收至來(lái)年2月；1月份在前茬金花菜中清理長(zhǎng)勢(shì)較差的地塊后，開(kāi)始種植第二茬，1月份播種，可采收至5月；5月份種植一批過(guò)夏，采收至7月份，即清理田塊。如此安排后，一年可種植3茬，其中第1茬（8月種植的）產(chǎn)量最高，第2茬（1月種植的）每667 m2產(chǎn)值較高。2.2 ? 種植技術(shù)每667 m2用種1 kg左右，進(jìn)行條播，行距控制在30 cm左右。播種前，對(duì)種子進(jìn)行丸衣化處理，可使種子在苗期不受病蟲(chóng)害。播種深度不超過(guò)1 cm，以0.5 cm左右為宜，過(guò)深不利于出苗。播種前，整地施肥，每667 m2用有機(jī)肥2 t和磷肥10 kg。金花菜需水量較大，因此在越冬、返青及干旱情況下，要及時(shí)澆水。又因金花菜水淹超過(guò)24 h會(huì)死亡，因此在雨季要及時(shí)排水，同時(shí)不建議在低洼地等種植。2.3 ? 病蟲(chóng)害防治在本地金花菜常見(jiàn)病蟲(chóng)害為菌核病及斜紋夜蛾，因金花菜收割頻率較高，因此，要以防為主，一發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)害，要及時(shí)控制。菌核病，在陰雨天發(fā)生概率較高，施用施佳樂(lè)或凱澤1 000倍稀釋后每667 m2用100 g噴施。斜紋夜蛾，防治方法為在18～19時(shí)，每667 m2用150 g/L茚蟲(chóng)威懸浮劑20 g 3 000倍稀釋后噴施或240 g/L甲氧蟲(chóng)酰腈懸浮劑30 g 2 000倍稀釋后噴施。2.4 ? 采收當(dāng)金花菜生長(zhǎng)至始花期即可開(kāi)始采收，夏茬在9月份以后最短時(shí)間4～5 d即可采收一批，11月后通常在13～15 d即可采收。金花菜要即割即售，夏季金花菜在運(yùn)輸過(guò)程中需加冰，保持新鮮度。2.5 ? 其他因金花菜種子小，苗期生長(zhǎng)慢，易受草害，因此播前一定要精細(xì)整地。整地時(shí)間最好在夏季，深翻、深耙一次，將雜草翻入深層。秋播前如果雜草多，還要再深翻，然后耙平，達(dá)到播種要求。編輯：董娟審核專(zhuān)家：山西省農(nóng)業(yè)種子總站研究員 李竹梅