[科普中國]-栽培大果榛子注意防寒

大果榛子是世界四大干果之一，具有極高的營養(yǎng)價值和保健價值，近幾年在東北三省得到迅猛發(fā)展，山西、河北等省也紛紛引種栽培。但因品種間抗性的差別、栽植時根系較淺、未采取保護(hù)措施以及栽培管理不到位，部分品種發(fā)生冬季凍害或冬春季抽條現(xiàn)象，造成根部或地上部死亡。為確保大果榛子栽培成功，尤其是幼樹期，必須采取適當(dāng)措施提高樹體抗寒、抗抽條能力，避免凍害和抽條的發(fā)生。一、大果榛子凍害表現(xiàn)冬季溫度低于大果榛子品種所能承受的最低溫時，造成凍害。輕微凍害時，僅髓部變褐。凍害發(fā)生嚴(yán)重時，枝條皮部凍傷，呈現(xiàn)褐色，逐漸干枯。芽受凍時，芽苞開裂，鱗片張開，芽干枯。雄花序受凍時，花藥變成深褐色，花序不能正常開放。二、大果榛子防寒措施1.選用抗寒品種，適地適栽。大果榛子各品種間適宜的年均溫不同，休眠期可耐最低氣溫不同。如遼榛3號、達(dá)維、平頂黃適宜栽植在年均溫6.5℃以上地區(qū)，玉墜、薄殼紅、金鈴、平歐237適宜栽植在年均溫7.5℃以上地區(qū)，遼榛4號適宜栽植在年均溫9℃以上地區(qū)，魁香適宜栽植在年均溫10℃以上地區(qū)。玉墜、薄殼紅、金鈴、平歐237可耐-30℃低溫，遼榛3號、達(dá)維、遼榛5號、平頂黃可耐-35℃低溫。新引進(jìn)的品種應(yīng)先進(jìn)行少量適栽，經(jīng)品種對比、篩選，在產(chǎn)量和果實品質(zhì)連年達(dá)到基本要求的情況下，再進(jìn)行大面積推廣。2.加強(qiáng)栽培管理，提高樹體抗寒抗抽條能力。（1）適當(dāng)深栽。目前大果榛子苗木大多采用根蘗枝直立壓條繁殖而來，根系距根頸較近，如果栽植埋土?xí)r與根頸土印相平，根系就距地面較近，抗寒性就相對差些。栽植時埋土位置高于根頸5厘米，可使樹體下部抗寒性增強(qiáng)。（2）肥料管理方面，采用前促后控的方法。為促進(jìn)前期枝條旺長，于6月份施尿素；為促進(jìn)后期枝條成熟，于生長后期施磷鉀肥。（3）水分管理方面，在前促后控的基礎(chǔ)上，灌足封凍水且早春澆水。為促進(jìn)前期枝條旺長，6月份施尿素的同時澆足水分。為促進(jìn)后期枝條成熟，要控制澆水。為保證樹體充足的水分供應(yīng)，還要灌足封凍水并早春澆水?？茖W(xué)的水分管理可顯著減少樹體凍害和抽條發(fā)生。（4）修剪方面，采用摘心的夏剪方法。8月底若枝條仍未停長，則通過摘心的方法，使其及時停長，以促進(jìn)枝條成熟。（5）花果管理方面，采用去除雄花序的方法。在保證充足花粉的情況下，于6月份去除雄花序，相當(dāng)于減少了樹體營養(yǎng)物質(zhì)的消耗和水分的散失，使得樹體在越冬時有充足的營養(yǎng)物質(zhì)和水分，從而減少凍害和抽條的發(fā)生。（6）病蟲害防治方面，重視浮塵子防治。在間作蔬菜或雜草叢生的園片，易發(fā)生浮塵子為害，則宜及時防治，否則浮塵子刺傷枝條將直接加重凍害和抽條的發(fā)生。防治浮塵子可以利用黑光燈誘殺；也可以于4月中旬幼齡若蟲轉(zhuǎn)移時噴施菊酯類藥劑進(jìn)行無公害防治；于10月中旬成蟲產(chǎn)卵前在樹干上涂白或纏膠帶，防止成蟲產(chǎn)卵。（7）覆地膜，提溫保濕。鋪地膜能提高地溫，使地溫日變化減緩，早春時地溫提前升高，根系活動提前；還能明顯增加土壤含水量，從而增加樹體含水量。因此，鋪地膜可抗寒，也能預(yù)防大果榛子抽條。3.采用保護(hù)措施，避免遭受凍害。（1）埋土。定植前兩年，在面積較小的情況下使用。先在樹基部一側(cè)埋一個小土堆，然后將樹體沿土堆輕輕彎倒，再將樹體覆土30厘米。這種方法物資材料無成本，但費時費工，需要2個人合作完成，人工成本太高。（2）涂防寒劑。涂聚乙烯醇對防寒、防抽條效果顯著，適合在大面積園片使用。聚乙烯醇顆粒與水的比例為1：35，首先將水燒到50℃左右，開始緩緩加入聚乙烯醇，邊攪拌邊加入，直至燒到100℃，再用文火熬制20～30分鐘，待液體變溫后使用。手上先戴上醫(yī)用薄手套，外邊再戴上線手套，手心蘸液體，從樹體根頸部向上捋，先捋主干，再捋分枝，使整個樹體覆著一層薄而透明的聚乙烯醇。注意事項有兩個：一是熬制液體時，不能等到水開后再加聚乙烯醇，因為容易導(dǎo)致溶解不均勻，易起疙瘩；二是往樹體捋液體時，能覆蓋樹體即可，不能捋得太厚，因為太厚會導(dǎo)致樹體呈現(xiàn)一層白色的聚乙烯醇，容易開裂，造成防寒效果差。如果呈現(xiàn)薄而透明的狀態(tài)，第二年春季仍然保持完好，同時可起到防抽條作用；如果樹體呈現(xiàn)白色，開裂后不僅防寒效果差，而且第二年春季，還必須重捋一次，以防止抽條。除了用聚乙烯醇，還可以涂100倍液高脂膜、100倍液羧甲基纖維素等保護(hù)劑。這種涂保護(hù)劑的方法雖產(chǎn)生一些物資成本，但對于大面積果園，人工成本大大降低。（3）涂白。涂白劑配制方法：水10份、生石灰3份、食鹽0.5份、硫黃粉0.5份。先用水溶化開生石灰，濾去渣子，再倒入已溶化的食鹽，最后拌入硫黃粉。用毛刷均勻涂抹在樹干、大枝及分杈處。每年涂白兩次，第一次在落葉后至土壤封凍前，第二次在早春，在氣溫2℃以上時進(jìn)行，以防涂白后結(jié)冰。涂白有利于對日光的反射，使日光直射處的溫度上升慢，白天與黑夜溫度變化相對穩(wěn)定，減輕凍凍化化的情況。編輯：李敏