[科普中國(guó)]-[原創(chuàng)]梨園綠肥作物—紫花苜蓿

紫花苜蓿（Medicago sativa L. ）屬豆科苜蓿屬多年生草本。原產(chǎn)于小亞細(xì)亞、伊朗、外高加索一帶。

紫花苜蓿植株高30～100厘米。根粗壯，深入土層，根頸發(fā)達(dá)。莖直立、叢生以至平臥，四棱形，無(wú)毛或微被柔毛，枝葉茂盛。羽狀三出復(fù)葉；托葉大，卵狀披針形?；ㄐ蚩偁罨蝾^狀，長(zhǎng)1～2.5厘米，具花5～30朵；花長(zhǎng)6～12毫米；花梗短，長(zhǎng)約2毫米；花冠各色：淡黃、深藍(lán)至暗紫色。莢果螺旋狀緊卷2～6 圈，中央無(wú)孔或近無(wú)孔，徑5～9毫米，被柔毛或漸脫落，熟時(shí)棕色；有種子10～20粒。種子卵形，長(zhǎng)1～2.5毫米，平滑，黃色或棕色。

紫花苜蓿富含優(yōu)質(zhì)膳食纖維、食用蛋白、多種維生素（包括維生素B、維生素C、維生素E等）、多種有益的礦物質(zhì)以及皂苷、黃酮類(lèi)、類(lèi)胡蘿卜素、酚醛酸等生物活性成分。

世界各國(guó)廣泛種植為飼料與牧草。紫花苜蓿莖葉柔嫩鮮美，不論青飼、青貯、調(diào)制青干草、加工草粉、用于配合飼料或混合飼料，各類(lèi)畜禽都最喜食，也是養(yǎng)豬及養(yǎng)禽業(yè)首選。

苜蓿適應(yīng)性廣，喜歡溫暖、半濕潤(rùn)的氣候條件，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，除太粘重的土壤、極瘠薄的沙土及過(guò)酸或過(guò)堿的土壤外都能生長(zhǎng)，最適宜在土層深厚疏松且富含鈣的壤土中生長(zhǎng)。苜蓿不宜種植在強(qiáng)酸、強(qiáng)堿土中，喜歡中性或偏堿性的土壤，以pH7～8為宜，含鹽量小于0.3%，地下水位在1米以下。土壤pH為6以下時(shí)根瘤不能形成，pH為5以下時(shí)會(huì)因缺鈣不能生長(zhǎng)?？扇苄喳}分含量高于0.3%、氯離子超過(guò)0.03%，幼苗生長(zhǎng)受到鹽害。

為提高產(chǎn)量，增加苜蓿后期生長(zhǎng)對(duì)磷、鉀肥的需求，在耕地前每667平方米施有機(jī)肥1.5～2噸（或成品有機(jī)肥100～200千克），氮肥（尿素）5～6千克，磷酸二胺15～18千克，在沙土地每667平方米施鉀肥3～5千克。

編輯：李敏

審核專(zhuān)家：山西省農(nóng)業(yè)生物技術(shù)研究中心研究員 張一萍