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[科普中國]-[原創(chuàng)]桂皮采收與加工技術(shù)

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(1)桂皮采收

①采收時間。矮林桂皮采剝時間以3月下句為宜,這時樹皮易剝離,并發(fā)根萌芽快。喬林作業(yè)目的是培養(yǎng)桂皮和種子,造林后15~20年采伐剝桂皮。2~3月采收的稱春桂,品質(zhì)差;7~8月采收的稱秋桂,品質(zhì)好。一般7~8月剝皮不易剝脫,可于6月下旬,在樹基部先剝?nèi)ヒ蝗淦ぃ瓤稍黾禹g皮部油分積累又利于7~8月剝皮。

②剝皮的方法。邊桂、板桂均按40厘米長,桂通則按30厘米長,用利刀在砍倒的樹干上環(huán)割一圈,深達木質(zhì)部。再分別按邊桂10厘米、板桂15厘米、桂通9厘米的寬度,用刀在兩割圈間縱割,將刀口或薄竹皮片插入縱割處,輕輕把每塊樹皮剝下。

(2)桂皮加工

桂皮加工規(guī)格有3種。

①邊桂。剝?nèi)?0~15年生的桂皮,兩端削齊,夾在木制的凹凸板內(nèi),曬干。

②板桂。剝?nèi)?0年以上的桂皮,將其夾在桂夾內(nèi),曬至八九成干,取出縱橫堆疊加壓,30天后即完全干燥,即成板桂。在加工過程中余下的邊條,削去外栓皮,即成“桂心”,塊片即為“桂碎”。

③官桂(桂通)。剝?nèi)?~6年生幼樹干皮和粗枝皮,晾曬1~2天,卷成筒狀陰干即可。

編輯:禹燕

審核專家:山西省林業(yè)有害生物防治檢疫局教授級高工 王加強