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[科普中國(guó)]-雖然小寒暖洋洋 飲食著衣莫貪涼

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今天是小寒節(jié)氣。俗語(yǔ)說(shuō),“小寒大寒,凍作一團(tuán)”,不過(guò),本應(yīng)是“數(shù)九寒冬”中“二九”的小寒,南方卻是一派春日暖融融的景象,寒不起來(lái)。中醫(yī)專家指出,臘八及小寒節(jié)氣適宜調(diào)養(yǎng)脾胃,切不可因天熱貪涼吃雪糕等冷飲,防止中傷脾胃。

中醫(yī)專家建議,小寒節(jié)氣的膳食應(yīng)以溫和暖胃的食物為主,如糯米、板栗、淮山、大棗等。需要注意的是,滋補(bǔ)食物易礙脾滯胃,因此要加以克制,飲食有節(jié)、膳食均衡,才有助于保持消化系統(tǒng)功能正常。

此外,廣東省中醫(yī)院副院長(zhǎng)楊志敏教授也提醒,雖然今年小寒節(jié)氣南方氣溫偏高,但早晚還是會(huì)寒從腳起,虛寒體質(zhì)的女性不要貪靚早早就換上裙子,否則三陰交穴位(足內(nèi)踝上緣四橫指處)外露,很容易被寒邪入侵損害身體健康。

關(guān)于小寒節(jié)氣的養(yǎng)身,廣東省中醫(yī)院腎病研究室黎創(chuàng)博士推薦了梁代陶弘景在《養(yǎng)性延命錄·導(dǎo)引按摩篇第五》中的養(yǎng)生手法。動(dòng)作一是“晝夜干浴”。在晨起和睡前以雙手互相摩擦令掌心發(fā)熱,從上至下按摩身體,有防病的功效。建議以輕柔力道拍打、揉捏,如皮膚干澀可使用橄欖油或其他按摩油輔助。動(dòng)作二是“晨起漱津”。即早上起床時(shí)口微微合上,以舌抵上顎,或舌在口腔內(nèi)輕輕轉(zhuǎn)動(dòng),等到唾液滿口時(shí)分三次咽下。這一動(dòng)作有強(qiáng)健脾胃的功效。

在小寒到來(lái)之際,推薦各位街坊的應(yīng)節(jié)食物是糯米飯,其配料包括糯米、臘腸、香蔥、雞腿肉、香菇、白果等配料,包含了酸辛咸甘四種滋味。有的廚師在蒸糯米飯時(shí)還會(huì)滴入幾滴白醋,取五味調(diào)和之意,同時(shí)也可令米飯更松軟清香。 (記者 嚴(yán)慧芳 通訊員 宋莉萍)

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