[科普中國(guó)]-好吃的甜品讓人“欲罷不能”？小心患上胃食管返流癥

最近幾天，小明（虛構(gòu)人物）顯得“春風(fēng)得意”，因?yàn)榭嗫嘧非罅税肽甑呐笥呀K于答應(yīng)要嫁給他了。為了博得女朋友歡心，小明在一家甜品店外

排隊(duì)8個(gè)多小時(shí)，最后終于買(mǎi)到了女朋友愛(ài)吃的甜品，這種投其所好的做法自然換來(lái)了女朋友的連連稱贊。但小明的“高興勁兒”還沒(méi)過(guò)去，他的女朋友就因?yàn)橥话l(fā)胸痛而不得不到醫(yī)院接受治療。急診室的醫(yī)生告訴小明，“你的女朋友因?yàn)槌粤舜罅扛咛鞘澄?，所以患上了胃食管返流癥”。醫(yī)生的話讓小明大惑不解：“不就是一些甜品嗎？吃多了最多引起消化不良，怎么可能成為胸痛和胃食管返流癥的‘罪魁禍?zhǔn)住?？?/p>

那么，醫(yī)生提到的

胃食管返流癥到底是怎么一回事？

點(diǎn)擊下載本組圖片

2017年6月3日，觀眾在北京舉行的2017夏季中國(guó)婚博會(huì)上了解創(chuàng)意型婚禮甜品臺(tái)。(陳曉根/人民圖片)

（聲明：凡帶有“人民圖片”字樣圖片，系版權(quán)圖片，受法律保護(hù)，使用（含轉(zhuǎn)載）需付費(fèi)，歡迎致電購(gòu)買(mǎi)：010-65363647或021-63519288。）

胃食管返流癥是什么？

在我們食管和胃的交界處有一扇“門(mén)”，被稱為賁門(mén)。在這扇“門(mén)”中，人體設(shè)立了多重“安保措施”，其中最重要的“安保措施”之一就是食管下括約肌，它能保證胃中的食物只進(jìn)入腸道，而不會(huì)返回食管，但如果食管下括約肌由于某些原因“失職”，胃中的食物就會(huì)和胃酸一起返流到食管里。在這種情況下，酸性物質(zhì)就會(huì)腐蝕食管、咽喉等部位，進(jìn)而引發(fā)各種疾病，其中比較常見(jiàn)的疾病之一就是胃食管返流癥。

哪些因素會(huì)引發(fā)胃食管返流癥？

1、食管下括約肌松弛。造成食管下括約肌松弛的原因主要有兩個(gè)：

①年齡因素。隨著年齡的增長(zhǎng)，食管下括約肌會(huì)逐漸老化，進(jìn)而變得松弛。

②食物因素。攝入過(guò)量高脂、高糖食物，比如巧克力、咖啡等，不僅會(huì)使食管下括約肌松

弛，而且會(huì)增加胃酸分泌，進(jìn)而加重返流的酸性物質(zhì)對(duì)食管的刺激和腐蝕。

2、食管粘膜屏障功能下降。

長(zhǎng)期吸煙、飲酒等會(huì)減弱食管粘膜抵御胃酸侵蝕的能力。

3、胃內(nèi)壓力增加。

肥胖、懷孕、飯后坐臥、睡前飽食、束腹、慢性便秘、劇烈咳嗽等會(huì)使胃內(nèi)壓力增加。

患上胃食管返流癥會(huì)出現(xiàn)哪些不適癥狀？

1、反酸、燒心。這兩個(gè)是最典型的癥狀，通常會(huì)出現(xiàn)在餐后坐臥、軀干前屈或夜間臥床睡覺(jué)的時(shí)候。其中，反酸是指胃內(nèi)的酸性食物、酸水涌入咽部或返至口腔；燒心是指胸骨后或者劍突（位于胸骨下端）下出現(xiàn)燒灼感。

2、各種疼痛。返流的酸性物質(zhì)會(huì)刺激食管等部位，引發(fā)胸痛、背痛等癥狀。

3、吞咽困難。通常表現(xiàn)為在進(jìn)食的時(shí)候，感覺(jué)胸骨后出現(xiàn)堵塞感或者疼痛。

4、其它不適。通常表現(xiàn)為咽部不適、喉嚨不適，咳嗽、氣喘等。

如何預(yù)防和治療胃食管返流癥？

1、堅(jiān)持健康的生活習(xí)慣，保護(hù)“賁門(mén)”。具體而言，需要做到以下3點(diǎn)：

①盡量少吃可能引起食管下括約肌松弛的食物，比如巧克力等，同時(shí)還要戒煙限酒。

②吃飯不要過(guò)飽；吃飯后不要馬上坐下或者躺下，最好先散散步；睡前4個(gè)小時(shí)內(nèi)不要吃東西。

③腰帶不要系得太緊，堅(jiān)持進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)。

2、通過(guò)吃藥的方式控制癥狀。

如果患上了胃食管返流癥，應(yīng)該及時(shí)到醫(yī)院接受診斷和治療。一般來(lái)說(shuō)，醫(yī)生會(huì)建議患者吃一些促動(dòng)力藥（如多潘立酮、莫沙必利、伊托必利）、抑酸劑（如奧美拉唑、蘭索拉唑、雷貝拉唑）等。

3、情況嚴(yán)重時(shí)，可進(jìn)行手術(shù)及內(nèi)鏡治療。如果吃藥無(wú)法緩解病情，醫(yī)生可能會(huì)建議患者

進(jìn)行抗返流的手術(shù)及內(nèi)鏡治療。

作者：

復(fù)旦大學(xué)附屬華東醫(yī)院急診科主治醫(yī)師、中國(guó)青年作家學(xué)會(huì)上海分會(huì)會(huì)員韓蕊

本文由上海市科普作家協(xié)會(huì)醫(yī)療健康專委會(huì)主任委員王韜進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。

“達(dá)醫(yī)曉護(hù)”供稿