[科普中國]-當(dāng)孕期遇上立夏節(jié)氣，孕婦怎么吃更健康？

2021年5月5日，今日立夏。

“斗指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。”立夏表示即將告別春天，是夏天的開始。

俗話說："立夏吃了蛋，熱天不疰夏。"相傳從立夏這一天起，天氣晴暖并漸漸炎熱，許多人特別是小孩子會(huì)有身體疲勞四肢無力的感覺，食欲減退逐漸消瘦，稱之為"疰夏"。女媧娘娘告訴百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前掛上煮熟的雞蛋、鴨蛋或鵝蛋，可避免疰夏。蛋圓圓溜溜，象征生活之圓滿，立夏吃蛋的習(xí)俗一直延續(xù)到了現(xiàn)在。

24節(jié)氣飲食攻略：孕婦怎么吃蛋最健康呢？

1、蛋類的營養(yǎng)成分全面而均衡，建議每天吃1-2個(gè)。蛋類的蛋白質(zhì)含量較高，氨基酸組成模式與人體需要量接近，全蛋的蛋白質(zhì)消化率達(dá)到了98%，也就是說蛋類的蛋白質(zhì)幾乎能完全被人體吸收，是食物中最理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。另外，蛋類含有人體需要的8種必需氨基酸和豐富的磷脂、卵磷脂及膽固醇，是人體生長發(fā)育和代謝所不可缺少的。

2、不同品種的蛋，營養(yǎng)成分大致相同。根據(jù)“中國食物成分表”可知，不同品種的蛋，蛋白質(zhì)含量基本相近，全蛋為12%左右；蛋黃的蛋白質(zhì)含量明顯高于蛋白，約為15%，注意吃蛋不要丟棄蛋黃。

立夏過后，日照時(shí)間延長，晝長夜短，睡眠方面可相對(duì)晚睡早起加午休，以保證飽滿的精神狀態(tài)以及充足的體力。飲食宜清淡，以低脂、易消化、富含纖維素為主，多吃蔬果、粗糧。少吃動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等，少吃過咸的食物，如咸魚、咸菜等。

當(dāng)孕期遇上節(jié)氣，科學(xué)飲食，健康常在！

本文由湖南省婦幼保健院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師楊桂蓮進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。