[科普中國]-這道食材幾乎每家都有！孩子吃了祛濕氣睡得香

初夏，萬物蓬勃生長，正是孩子成長的黃金期。為了讓孩子少生病，更好地長高增重，家長要抓住這個時期幫孩子調(diào)理。這段關(guān)鍵時間的調(diào)理重點，主要是這三點：

第一，消積食：孩子的感冒、發(fā)燒，90%都是由于積食引起的，所以我每天都在提醒家長要堅持“10秒判消化”，觀察孩子的舌苔、口氣、大便、睡眠，若有一項或以上不正常，孩子大概率是積食了。積食時要及時地用“4招”助消化，吃少、吃素、吃軟、吃三星湯，堅持2~3天。日常也要注意控制孩子飲食，少吃肥甘厚膩的食物，日常保健每周一次三星湯。

第二，祛濕氣：夏季濕邪當(dāng)令，困阻中焦脾土，中焦運化失利，孩子就容易出現(xiàn)積食、舌苔水滑、白膩苔或黃膩苔、大便稀爛、不成型等濕氣重的表現(xiàn)。濕邪和積食互相交織，形成惡性循環(huán)，進一步損傷脾胃，抵抗力變差，容易受到病邪的侵犯。因此，當(dāng)家長發(fā)現(xiàn)孩子出現(xiàn)濕氣重的情況，要及時地幫孩子祛濕，可以用四星湯、五星湯、木棉花鯽魚湯等食療。

第三，健脾胃：祛濕不健脾，濕氣祛了很快就會卷土重來。只有顧護好脾胃，脾胃能力強健，水濕才能正常排泄到體外；如果脾胃虛弱，無論怎么祛濕都只是暫時的事，濕氣很快又會困重起來。所以家長不能只一味地祛濕，還要在孩子消化好、無病痛時健脾，脾胃狀態(tài)好，自然能有充足的營養(yǎng)來源，抵抗力跟著增強，病痛也會少。

茯苓，最適合孩子用的祛濕食材

夏季健脾祛濕的食材，我推薦用茯苓，《兒童食療大全》中也有不少用到茯苓的食療方。茯苓自古被視為“中藥八珍”之一，又有“四時神藥”的美譽?！队盟幮姆ā分杏涊d：“茯苓，淡能利竅，甘以助陽，除濕之圣藥也。味甘平補陽，益脾逐水，生津?qū)??！?/p>

總的來說，茯苓性平，味甘、淡，歸心、肺、脾、腎經(jīng)，能健脾和胃、利水滲濕、寧心安神。小兒臟腑嬌嫩，日常保健我一般不建議用祛濕力度太強的食藥材。茯苓藥性平和，利水而不傷氣，既能祛濕邪，又能扶正氣，很適合脾虛有濕、脾不健運的孩子。

我經(jīng)常看到有家長問，茯苓是不是就是土茯苓？兩者有什么不一樣？下面我就用一張表，讓家長更好地認(rèn)識這兩個食藥材。

孩子脾常不足，容易因為錯誤的喂養(yǎng)習(xí)慣，滋生內(nèi)濕，這時濕滯困在脾胃，可以選擇用茯苓健脾祛濕；如果孩子有濕疹或濕氣重伴有熱證時，可以選擇用土茯苓，清熱祛濕。

一道茯苓食療方，孩子夏季祛濕必備

茯苓一般會用來煲湯、煲粥或者打成粉做糕點。下面給家長推薦一道茯苓的食療方——茯苓粥，尤其適合長期脾虛、大便不成型的孩子。每周可以給孩子吃1~2次，整個夏天都能用。

夏季給孩子喝粥是很好的飲食形式，首先，粥軟爛溫?zé)?，孩子容易吸收，可以減輕脾胃的壓力；其次，喝熱粥能微微發(fā)汗，濕隨汗出，有助于祛濕；第三，喝粥能驅(qū)散寒氣、生發(fā)胃津；最后，粥能夠與各種食材搭配，又不會破壞食材的功效。因此，家長可以根據(jù)孩子的體質(zhì)和癥狀定制食療方，加減食藥材，靈活運用。

茯苓粥

材料：茯苓15克，大米50克

做法：大米和茯苓加適量水，同煮粥即成。

功效：祛濕健脾、養(yǎng)心安神。

宜忌：適用于胃強脾虛的癥狀。2 歲以上辨證服用。 蠶豆病可以用。

● 長期脾虛、脾胃虛寒，加陳皮1克

兒為虛寒，孩子又天生脾常不足，所以很多孩子都是脾胃虛寒的。這類孩子往往眼袋偏青色、經(jīng)常流口水、舌頭胖大、舌苔膩、出虛汗、瘦小易病。如果家長發(fā)現(xiàn)孩子有以上的癥狀，可以在上方加入健脾燥濕的陳皮，加強健脾祛濕的力度。

但家長要注意，如果孩子有熱證時不能用陳皮，也不能每天給孩子吃，否則容易破氣，損耗孩子的陽氣。

● 睡不安穩(wěn)，加蓮子5克

夏主心，立夏以后，心陽會逐漸旺盛起來。小兒心常有余，這種情況會更為明顯，特別容易心火旺。情緒上容易煩躁不安、睡眠也不安穩(wěn)，出現(xiàn)入睡困難、翻來覆去的情況。心主神，養(yǎng)心必先安神，家長注意不要讓孩子玩得太瘋，保持心態(tài)平靜。另外，家長可以在上方加入蓮子，一方面能補脾，另一方面還能清心火。但家長要注意，加入蓮子前要先把蓮子心去掉。

● 容易積食，加山楂5克

上面提到，夏季濕邪困脾，所以孩子會更容易出現(xiàn)積食的情況。無法消化的水谷精微滯留在脾胃，身體自然會對食物抗拒，表現(xiàn)出來就是孩子不愛吃飯、胃口差。這時，家長不妨在上方的基礎(chǔ)上加入5克的山楂，幫孩子消積食。山楂味酸，煮成粥后，家長還可以在粥里加入適量的黃糖，做成甜粥。酸酸甜甜的味道，讓孩子更容易入口。