葡萄生理裂果的原因有哪些？

葡萄生理裂果是果實(shí)水分劇烈變化的結(jié)果，葡萄果實(shí)在較長(zhǎng)時(shí)間的缺水條件下，果實(shí)水勢(shì)降低，吸水能力增強(qiáng)。此時(shí)若突遇大雨或者澆大水，果實(shí)通過(guò)根系或果皮吸收大量水分，膨脹超過(guò)細(xì)胞最大張力，發(fā)生裂果。生產(chǎn)中一般在土壤板結(jié)、排水差的土壤葡萄園中易發(fā)生裂果。硬核期停止生長(zhǎng)，或停止時(shí)間較長(zhǎng)而突然進(jìn)入迅速生長(zhǎng)的裂果較重。

引起果實(shí)裂果發(fā)生的原因如下：

1.土壤含水量不穩(wěn)定。葡萄果實(shí)生長(zhǎng)前期土壤干旱，進(jìn)入著色期后突降大雨或大水漫灌，土壤含水量大增。為防止因土壤水分驟增引起的裂果，應(yīng)減小不同時(shí)期土壤干濕差，保證在果實(shí)生長(zhǎng)的各個(gè)時(shí)期均衡供水。

2.施肥不合理。生產(chǎn)上往往前期施肥量不足，后期為提高產(chǎn)量，大量施用氮肥，使二次膨大過(guò)度，造成裂果。

3.果皮厚度較薄。果皮厚度影響裂果，果皮偏薄時(shí)，裂果率增加。

4.負(fù)載量不合理。留果穗過(guò)多，果穗過(guò)大，造成果粒互相擠壓，增加裂果的幾率。

5.植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑使用不合理。葡萄果實(shí)的無(wú)核化和膨大、早熟效果均可通過(guò)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑來(lái)實(shí)現(xiàn)，但過(guò)量、過(guò)早的使用調(diào)節(jié)劑常引起果粒細(xì)胞的分裂和增大異常，尤其是單一的乙烯利，引起果實(shí)早衰，從而導(dǎo)致裂果。