少吃點，就能餓死癌細胞？ 真相竟然是...

得了病要補充營養(yǎng)，這是常識，但有些癌癥病人卻特別擔心，擔心這樣做營養(yǎng)會不會被癌細胞“吃了”，反倒使癌細胞長得更快？

關(guān)于腫瘤病人如何吃，一直是讓患者及家屬糾結(jié)的問題。為此胖熊還專門請來我院腫瘤內(nèi)科副主任、主任醫(yī)師余慧青，且看怎么說？

本期專家

余慧青

余慧青：重慶市腫瘤醫(yī)院腫瘤內(nèi)科副主任兼姑息與疼痛治療科主任、主任醫(yī)師/教授，主要從事惡性腫瘤的內(nèi)科綜合性診治，特別是腫瘤化療和分子靶向治療方面具有豐富的臨床經(jīng)驗。尤其擅長肺癌、乳腺癌、鼻咽癌、胃癌、結(jié)直腸癌、惡性淋巴瘤等疾病的的診治。門診時間：周三全天

癌癥患者的營養(yǎng)支持是一門非常專業(yè)的學科，包括家庭日常飲食及醫(yī)院的專業(yè)營養(yǎng)治療。癌癥病人最正確的飲食是平衡，過高過少的營養(yǎng)都是錯誤的。

腫瘤病人為何容易營養(yǎng)不良

在日常的臨床案例中，醫(yī)生們常常遇到這樣的病人：自查出癌癥后，人們往往就開始注意清淡飲食，控制身體的營養(yǎng)和熱量的攝入。甚至有人相信可以通過“饑餓療法”餓死癌細胞。

“用于癌癥治療的饑餓療法的確存在，只不過‘饑餓’的對象并不是胃，而是癌細胞?！庇嘀魅握f，這是一個比較常見的癌癥病人營養(yǎng)誤區(qū)。

用于癌癥治療的“饑餓療法”的途徑主要有兩種：

一種是物理性阻斷血供，通過打栓塞劑的方式逐漸減少血管對于腫瘤組織的營養(yǎng)供給；

另一種則是抗血管生成治療，通過抗血管生成的藥物阻斷腫瘤血管的生成，從而使腫瘤組織逐漸缺血、缺乏營養(yǎng)而壞死。

“腫瘤組織消耗的能量比正常組織多，腫瘤患者的能量需求也比正常人要多，在腫瘤疾病治療過程中手術(shù)、放療、化療等的實施，會加重病人的厭食等消化道反應(yīng)，加上一些飲食上的錯誤觀念，腫瘤病人非常容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良。”余主任說，營養(yǎng)不良是我國惡性腫瘤患者常見的并發(fā)癥之一。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，在我國，63%的腫瘤患者易發(fā)生營養(yǎng)不良，20%的患者死于營養(yǎng)不良。

充足的營養(yǎng)利于抵抗癌癥

“有人認為，腫瘤病人吃得好，腫瘤也會長得快，這也是沒有科學依據(jù)的。而針對減少營養(yǎng)攝入，不僅不能改善病情，反而會由于營養(yǎng)不良而加重病情?！庇嘀魅沃赋?，這是因為，營養(yǎng)不良的病人，在進行手術(shù)、放療、化療時，其毒副作用的發(fā)生率往往比營養(yǎng)狀況較好的病人高，耐受性也較營養(yǎng)狀況好的病人差，同時營養(yǎng)不良的病人常常免疫功能低下，而免疫系統(tǒng)也能在很大程度上對癌細胞有抵抗作用，如果遭到了破壞，腫瘤會進展得更加迅速。

“人體本身都有癌細胞存在的，一般情況下，癌細胞達到1010個的時候才會形成為大約1cm左右的腫瘤，此時常規(guī)CT掃描可以發(fā)現(xiàn)”。余主任進一步解釋，這就是說，人類有很多機會干預(yù)癌癥的形成，其中就包括合理的營養(yǎng)。

腫瘤患者應(yīng)該這樣吃

腫瘤患者究竟應(yīng)該怎么吃，才能確保良好的身體狀態(tài)，有利于癌癥病人的康復(fù)呢？

余主任說，癌癥病人的營養(yǎng)包括日常飲食和專業(yè)的營養(yǎng)支持治療兩個層面。因為手術(shù)、放療或化療期間的各種不良反應(yīng)，可影響患者的營養(yǎng)攝入與吸收，從而影響患者的營養(yǎng)狀態(tài)，這需要醫(yī)生根據(jù)患者的病情進行營養(yǎng)評分，發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)不良或潛在的營養(yǎng)風險，制定營養(yǎng)支持方案。而日常飲食營養(yǎng)，則更關(guān)系到患者的身體營養(yǎng)狀態(tài)。

1、每餐吃多飽？

建議：日常飲食要定時、定量、少食多餐，七八分飽即可，以減少腸道的負擔。

2、果蔬吃多少？

建議：多吃含維生素A、C、E的食品，多吃綠色蔬菜和水果。美國癌癥學院推薦每日5份果蔬，相當于5個水果，如一個蘋果，一個橘子，一根香蕉等，或500克蔬菜。

3、吃些什么肉？

建議：推薦脂肪占飲食中能量應(yīng)該<20％～35%。

沒有癌病灶的患者建議適度減少脂肪攝入量，而有癌病灶存在的患者推薦快速增加脂肪攝入量。

癌癥患者原則上應(yīng)該增加蛋白質(zhì)攝入量，每天推薦至少1～2個雞蛋。動物肉含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，優(yōu)于植物蛋白質(zhì)，少吃紅肉，少吃加工肉（香腸、腌肉、火腿等），多吃白肉（如魚）。

4、還要吃些啥？

建議：增加谷物攝入量，因為谷物含豐富的維生素、抗氧化物及多種抗腫瘤物質(zhì)，但不宜精加工，提倡食不厭粗，糧不厭雜。注意食物要新鮮，不吃發(fā)霉變質(zhì)的飲食。

文 / 胖 熊 圖 / 網(wǎng) 絡(luò) 審稿 / 余慧青

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