沖廁水釀的啤酒，你會(huì)喝嗎？

近日，一向注重環(huán)保的新加坡推出一種“特殊”的啤酒，廣受消費(fèi)者歡迎。為什么說這款啤酒“特殊”呢？因?yàn)槠【剖怯没厥盏臎_廁水釀造而成的，不知道還好，知道了多少會(huì)有點(diǎn)影響吧？居然還受歡迎，是不是有點(diǎn)令人難以置信？今天就來和大家聊聊這款匪夷所思的啤酒吧！

01，關(guān)于這則新聞

這個(gè)新聞既有噱頭也有科技在其中。

先說下噱頭，這個(gè)大家都懂，用回收廁所水來釀造啤酒，而且還有個(gè)限量的說法，所以搶購一空其實(shí)并不特殊，畢竟無論是第一批，還是限量，都是能夠提升價(jià)值的很好做法，所以嘗鮮的、收藏的搶購一空很正常。

而其中，更值得關(guān)注的是：科技。把回收水變成飲用水，可能不少人覺得，這東西不是很成熟的技術(shù)嗎？

比如神舟在太空中就是這么干的，把污水進(jìn)行處理然后變成飲用水，包括航天員的尿液都會(huì)處理后重新變成飲用水。

但是，這里有一個(gè)重要的問題：成本。廢水處理到能夠飲用的水平，成本是極高的，也就是航天這種基本不計(jì)成本的大型科研活動(dòng)才會(huì)舍得用各種高科技并且不計(jì)成本。

而在現(xiàn)實(shí)中，基本上是做不到的，成本太高了。

02，生活污水如何處理？

我們生活中的污水當(dāng)然也會(huì)送到污水廠進(jìn)行處理，主要采用的是一級(jí)處理與二級(jí)處理相組合的污水處理工藝，一級(jí)處理是利用物理法將污水中的大體積雜質(zhì)去除；二級(jí)處理是利用生物法來凈化污水，降低污水中的氮、磷濃度，但是這個(gè)處理后的結(jié)果是達(dá)到了國家的排放標(biāo)準(zhǔn)，而不是飲用水標(biāo)準(zhǔn)。

所以這些處理后的廢水是不能直接飲用的，往往用于城市的綠化灌溉、道路沖洗、車輛沖洗、建筑施工、消防等。

當(dāng)然，也有處理后排到自然河流中的，可能會(huì)有人覺得，既然如此，那不是相當(dāng)于污水利用了？其實(shí)還是不一樣的，你不能低估自然水體對(duì)于污水本身的稀釋以及自然客觀存在的自凈能力，所以還是“混有污水的水和100%污水不一樣”。

水體被污染后，通過一系列的物理、化學(xué)和生物學(xué)的作用，逐漸恢復(fù)其原有性狀的過程，稱為水的自凈過程（self-Purification of water body）。

當(dāng)然，水體的自凈能力也是有上限的。

但是不能直接用于飲用，我們用的飲用水，往往是直接從河流湖泊來然后進(jìn)入自來水廠進(jìn)行處理最后才可以飲用。

03，城市廢水為什么不能變成飲用水？

那么你肯定會(huì)問，既然如此，能不能把城市廢水處理得更加干凈呢？當(dāng)然可以，比如用各種滲透反滲透膜處理來讓城市廢水變成干凈的水，但是這成本會(huì)增加得驚人。

大家不妨想想，我們哪怕用凈水器處理一下水，那個(gè)成本都很高，更別提要滿足整個(gè)城市的需求。

所以，城市廢水基本上不會(huì)變?yōu)轱嬘盟?，成本是關(guān)鍵。

而新加坡其實(shí)在這方面已經(jīng)努力了幾十年了。早在上世紀(jì)，新加坡公用事業(yè)管理局就開始探索如何將城市污水轉(zhuǎn)化成為飲用水，歷經(jīng)了幾十年才解決了這個(gè)問題，其中成本控制是關(guān)鍵。

只有低廉的成本，才能讓廢水利用變成正常的，否則那就是不可持續(xù)的。

所以這方面，我們也不需要嘲笑對(duì)方，要去研發(fā)相應(yīng)的技術(shù)，看能否找到更加低廉的技術(shù)來實(shí)現(xiàn)這個(gè)過程，如果實(shí)現(xiàn)了，那么對(duì)于整個(gè)國家的用水都是巨大的進(jìn)步。