啤酒燒烤小龍蝦……竟是「痛風(fēng)套餐」，以后的夏天可怎么過？

最近氣溫越來越高，天氣一熱，夜市也慢慢繁華了起來。其中最吸引人的，就是那一個個露天的燒烤攤，擼著串，剝著蝦，喝著啤酒吹著風(fēng)，別提有多么愜意了。

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但危機(jī)往往就存在于人們的不經(jīng)意間，原本的美味佳肴或許會成為未來危害身體里的“痛風(fēng)套餐”。說起“痛風(fēng)”，得過的人一定會心中一顫，畢竟那種疼痛真的令人“刻苦銘心”，有過第一次，絕不想再來第二次。

1. 痛風(fēng)是什么？

痛風(fēng)，是一種因人體內(nèi)的嘌呤在新陳代謝時發(fā)生了混亂，從而導(dǎo)致相關(guān)癥狀的疾病。嘌呤的氧化代謝物，就是我們平常所說的尿酸。當(dāng)身體中的尿酸濃度過高時，它就會隨著血液以鈉鹽結(jié)晶的形式沉積在關(guān)節(jié)、軟組織中，從而引起組織的發(fā)炎性反應(yīng)。

足痛風(fēng)

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痛風(fēng)的首發(fā)部位常是腳的大拇指，發(fā)病時關(guān)節(jié)紅腫、灼熱發(fā)脹，稍有觸碰就會疼痛不已。除了腳趾，跟腱、膝蓋、手腕、手指關(guān)節(jié)等也是痛風(fēng)常常光顧的部位。急性痛風(fēng)常表現(xiàn)為劇痛難耐，而慢性痛風(fēng)也會因炎癥而引起關(guān)節(jié)不適或畸形，使人周身不適，影響日常生活。更有甚者，還會因此引發(fā)高血壓、心臟病等疾病，危及生命安全。

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2. 什么人容易得痛風(fēng)？

都說“啤酒小龍蝦，痛風(fēng)來你家”，除了經(jīng)常食用高嘌呤食物的人群容易得痛風(fēng)外，還有哪些人也屬于痛風(fēng)的高危人群呢？

第一類人群就是男人。在痛風(fēng)患者中，男女比例大概是15:1，也就是說，男性相對于女性而言，更容易受到痛風(fēng)的困擾。其中，激素是一個重要的影響因素。女性身體里的雌激素可以促進(jìn)尿酸的排泄，而男性體內(nèi)的雄性激素則會抑制其排泄，從而導(dǎo)致血尿酸濃度過高，加快鈉鹽結(jié)晶的形成的積淀，引發(fā)痛風(fēng)。

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除此以外，男性比女性更容易接觸到酒，而喝酒也會引發(fā)痛風(fēng)。研究表明，酒精在人體會生成乳酸，而它為了爭取到更多排泄載體——尿液，會相應(yīng)地阻礙腎臟中尿酸的排泄，引起高尿酸血癥。而這種病的患者就會因尿酸的不平衡而出現(xiàn)痛風(fēng)癥狀。

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另一個高危人群，可能大家聽了都覺得不可思議，他們就是喜歡劇烈運(yùn)動的人。眾所周知，運(yùn)動有益身體健康，但過度長時間劇烈運(yùn)動不但對身體無益，甚至還會對身體造成傷害。高強(qiáng)度的鍛煉，往往會讓人產(chǎn)生大量的汗液。而出汗多，尿液就會隨之減少。這就導(dǎo)致了原本應(yīng)通過尿液排出的尿酸無法順利排出，身體中的血尿酸處于不平衡的狀態(tài)，進(jìn)而誘發(fā)痛風(fēng)的發(fā)生。

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肥胖人群和中老年人也是痛風(fēng)經(jīng)常“關(guān)愛”的對象。他們或因體內(nèi)脂肪過多，或因年齡過大，導(dǎo)致體內(nèi)的新陳代謝變得緩慢，尿酸水平過高，引發(fā)痛風(fēng)。

3. 痛風(fēng)的治療和預(yù)防

目前，治療痛風(fēng)的方法有很多，主要分為藥物治療和手術(shù)治療。對于急性痛風(fēng)，服用消炎、抗炎藥物可以有效地緩解疼痛。另外，局部冷敷可以幫助患者消炎鎮(zhèn)痛，也是一種有效的輔助性療法。而對于慢性痛風(fēng)，如果發(fā)展到痛風(fēng)石階段，則需通過手術(shù)去除結(jié)晶，從而達(dá)到治療的效果。

而在平時，痛風(fēng)患者的飲食也應(yīng)該遵循“三低一高”的原則，即低嘌呤或無嘌呤飲食、低熱量攝入、低鹽飲食、大量飲水。對高嘌呤食物的攝取多加限制，少吃高蛋白、高膽固醇的食物，限制飲酒，切忌暴飲暴食。勤喝水，多吃水果蔬菜，增加尿量（每日尿量應(yīng)達(dá)到2000ml以上），適量運(yùn)動，養(yǎng)成一個良好的生活習(xí)慣和運(yùn)動習(xí)慣。

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前面也提到很多痛風(fēng)患者最初發(fā)作的位置是大腳趾。這是由于大腳趾距離心臟位置較遠(yuǎn)，局部血液循環(huán)相對比較差，體溫也較低，導(dǎo)致尿酸容易沉積在此處。所以痛風(fēng)患者可以多洗熱水澡，多用熱水泡腳，通過促進(jìn)血液循環(huán)的方式來減少尿酸沉積，改善癥狀。

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如果有條件的話，還可以定期進(jìn)行體檢，檢查血尿酸的濃度。一旦發(fā)現(xiàn)超標(biāo)，要酌情選用藥物或改變飲食習(xí)慣加以干預(yù)，最大程度地減少痛風(fēng)發(fā)作的幾率。